Camaret s/Mer   (Finistère, Bretagne)

BOIRE ET MANGER : LES BONNES ADRESSES

 
              
 

 Le long des quais, ce ne sont pas les endroits pour s'alimenter et se désalterer qui manquent. Les plats de poisson et les fruits de mer dominent. En saison, il y a beaucoup d'ambiance dans les divers débits de boisson ...

   

        

 
Le Styvel  est un hôtel-restaurant face au port. Il est célèbre, à juste titre, pour son plateau de fruits de mer (à consommer sur place ou à emporter), et ses autres préparations de poisson frais, avec une nette préférence pour le lieu jaune, préparé chaque jour d'une façon différente.   Le bar du charmant petit Hôtel Vauban  est un "must". C'est ici que la souriante Anne- Françoise et sa famille accueillent non seulement les camarétois et les touristes, mais aussi les navigateurs des grands voiliers de course.  De temps en temps on peut y voir Olivier de Kersauzon. On y suit de près les grands concours (Vendée Globe, ...) et les expéditions (l'Antarctica, maintenant rebaptisée SeaMaster, puis Tara). La salle est tapissée de photos, de trophées et de souvenirs. A la belle saison, la terrasse, en plein soleil, offre une belle vue sur le port et la nouvelle marina.  Depuis 2010, on peut y manger à bon prix : il y a même du canard à l'orange !!

 

   

 

 

Un de nos préférés, Côté Mer est installé à l'endroit de l'ancienne Licorne.  Il s'agit d'un espace agréable aux dominantes jaunes et acajou, avec une terrasse couverte donnant sur le quai, le tout décoré de belles images modernes sur des thèmes camarétois.  Une cuisine fine et soignée, un service aimable et attentif, une carte où dominent, évidemment, les poissons frais et les fruits de mer, préparés avec goût et tout juste ce qu'il faut d'originalité, tout cela pour un prix abordable.  Par exemple : le toast aux sardines marinées au basilic sur coulis de tomates, la marmite royale: saumon, julienne, homard, Saint-Jacques, langoustines, gambas, moules, ... dans un bouillon parfumé aux champignone et au fenouil (!?), accompagnée d'un Muscadet bien frais et suivie d'une coupe de fraises de Plougastel.

 

 
            
 

Dans le cadre majestueux du Veryac'h, entre la pointe de Pen Hir et la Pointe de la Tavelle, se trouve une sympathique petite crêperie tenue par des jeunes. On y rencontre des promeneurs (car l'endroit est le point de départ de plusieurs promenades pédestres par les sentiers vertigineux qui longent les caps) et des cyclistes (les sentiers sont interdits aux VTT), mais aussi de jeunes camarétois qui aiment y prendre le soleil et un verre entre amis sur la terrasse

(Photos de gauche et de droite ci-dessus © Chris Lavanant)
  

  
 

 
               
 

 

 
           
 
A l'entrée de Camaret, la Biscuiterie a pris la place d'un ancien garage / pompe à essence. Biscuiterie avant tout, elle propose aux passants des galettes bretonnes, palets et Kouign-Amann confectionnés sur place. Depuis quelque temps, l'offre s'est étendue aux bières, cidres, liqueurs et spiritueux bretons, et aux souvenirs, surtout céramiques. Mais les biscuits dans leurs belles boîtes colorées restent au centre de l'intérêt. Le jeune pâtissier sur place montre volontiers comment faire un "vrai" kouign amann au sucre, aux pommes ou pruneaux, et aime prendre le temps de parler aux touristes pendant qu'il travaille.
 

 

      

  Le Fret est un petit port au nord de la Presqu'île de Crozon, à un jet de pierre de Camaret, et beaucoup moins "station touristique" que Camaret ou Morgat, ce qui donne un certain charme à l'endroit.  Selon l'heure, la Carte Marine se fait bar, crêperie, pizzeria, restaurant, ou même pub.  Nous y apprécions surtout le décor (marin, évidemment, avec des cartes marines sur les tables) et la soupe aux poissons, accompagnée de croutons à l'ail.  Les tagliatelles aux saumon sont excellentes.